Các dịch vụ:
* Bếp ga kaff: 0937851239

Thiết bị bếp khách sạn

Hệ thống bếp ăn công nghiệp đạt chuẩn

Theo một vài nghiên cứu cho thấy, một hệ thống bếp ăn công nghiệp đạt chuẩn đòi hỏi phải gồm 5 loại chính như:

- Thiết bị tạo nhiệt và hơi nóng để đun, nấu và nướng thực phẩm.

- Thiết bị sơ chế cắt, chặt, xay, thái nhỏ thực phẩm.

- Thiết bị bằng inox dùng trong khu vực bếp công nghiệp ( ví dụ: bàn inox, giá inox, kệ inox, bàn inox,  chậu inox, xe đẩy inox,…

- Thiết bị lạnh, đông công nghiệp nhằm bảo quản thực phẩm

- Thiết bị nấu, nướng, giữ nóng thức ăn bằng điện.

Một bếp ăn công nghiệp có đầy đủ 5 loại trên chắc chắn được đánh giá là một khu bếp chuyên nghiệp, hiện đại, tiện ích, vệ sinh  khiến khách hàng hài lòng, tin tưởng về chất lượng, công năng sử dụng và ấn tượng bởi tính thẩm mỹ …

Thiết bị bếp ăn công nghiệp uy tín tại Việt Nam

Sau hơn 20 năm hình thành và phát triển, Hà Yến Company liên tục dẫn đầu trong lĩnh vực sản xuất và cung cấp các thiết bị bếp công nghiệp tốt nhất tại Việt Nam.

Minh chứng cho điều này là Hà Yến được các tập đoàn khách sạn và tư vấn xây dựng tín nhiệm, đặt trọn niềm tin. Các sản phẩm của Hà Yến đã có mặt trên toàn lãnh thổ Việt Nam, từ các sạn lớn thuộc hệ thống Sheraton, Inter Continental, khu du lịch Vinpearl, các khách sạn thuộc Tập đoàn Accor, hệ thống khách sạn thuộc Tổng Công ty Sài Gòn Tourist trải suốt từ Bắc vào Nam.

Bếp ga kaff


Bếp ga âm KF-208I sử dụng năng lượng hồng ngoại thay vì sử dụng ngọn lửa như các loại bếp ga thông thường. Nhờ đó, người sử dụng có thể tiết kiệm được điện năng và thời gian của mình vì tốc độ làm chín đồ ăn của bếp hồng ngoại rất nhanh, giảm thiểu những sự cố thường thấy ở bếp âm tạo ngọn lửa như không lên lửa, tạt lửa, cháy, đen đáy nồi, chảo. Thiết kế của bếp ga âm Kaff KF-321 độc đáo với những đường sọc và ngôi sao bên dưới tạo ấn tượng cho người dùng. Bếp có 3 lò để nấu, do đó bạn có thể kết hợp đun nấu nhiều món một lúc, chế độ pep hầm tiết kiệm ga tối ưu cùng hệ thống kiềng của bếp Học bằng chất liệu gang chắc chắn và bền bỉ, một sản phẩm sẽ không làm bạn thất vọng


Ngoài ra, Hà Yến còn cung cấp thiết bị bếp ăn công nghiệp uy tín, bếp công nghiệp, bếp nhà hàng, bếp khách sạn, các đồ dùng Inox, thi công hệ thống bếp của các nhà hàng ăn uống cao cấp cũng như các khu công nghiệp, bệnh viện, trường học trên khắp cả nước. Sản phẩm inox của Hà Yến được doanh nghiệp Nhật bản, Singapore, Australia tin dùng.

Trong vô vàn các thiết bị nhà bếp mà bạn phải đầu tư cho bếp ăn công nghiệp để tăng hiệu suất công việc, tiết kiệm thời gian và chi phí nhân công.. thì các thiết bị bếp công nghiệp khiến bạn phải cân nhắc nhiều nhất. Bởi hiệu quả là điều dĩ nhiên, nhưng giá thành ban đầu khá cao nếu phải sắm nhiều thiết bị 1 lúc.

5 thiết bị bếp công nghiệp nào nên sắm ngay từ đầu?
# Bếp công nghiệp

Có nhiều loại bếp công nghiệp, nhưng mỗi dòng bếp phát huy một thế mạnh riêng, tùy nhu cầu mà bạn lựa chọn sản phẩm phù hợp.

Bếp Á: Công suất lớn nên xào nấu nhanh, thích hợp hầm nấu lượng thực phẩm lớn trong các nồi chảo lớn.

Bếp Âu: Nhiều họng Gas được sắp xếp gần nhau, rất thích hợp nấu các món Âu, nấu lượng thực phẩm ít nhưng cần nấu nhiều thứ cùng 1 lúc.

Bếp từ công nghiệp: Loại bếp điện từ công nghiệp này dùng điện nên rất tiết kiệm, không có khói bụi, không có nhọ…

Bếp chiên công nghiệp: Bạn hình dung bếp chiên công nghiệp là thiết kế lớn của bếp chiên nhúng mini – sử dụng tương tự, mỗi lần chiên được lượng thực phẩm lớn.

Lò nướng Salamander: Nướng thực phẩm có mùi vị thơm ngon tự nhiên và ít khói, lò nướng Salamander là lựa chọn của hấu hết các bếp ăn công nghiệp, nhà hàng, khách sạn…

Tủ hấp công nghiệp – Tủ hấp đa năng:

Thay vì dùng nhiều nồi lớn để nấu hấp mà vẫn không hiệu quả, sử dụng tủ hấp công nghiệp bạn có thể nấu hấp lượng thực phẩm lớn bằng hơi nước và áp suất cao nên thực phẩm chín nhanh và giữ được nhiều dưỡng chất nhất, năng suất cao.

Hiện nay, tủ hấp nghiệp hay còn gọi là tủ nấu cơm công nghiệp có giá khá rẻ, có loại tủ hấp dùng điện, tủ hấp dùng Gas cho bạn lựa chọn.

Bếp ga kaff


# Máy thái thịt

Thái thịt bằng máy sẽ tiết kiệm và hiệu quả hơn rất nhiều so với Học bằng tay; những lát thịt mỏng dính, đều nhau như một, vô cùng hấp dẫn..

Bếp công nghiệp là nơi được sử dụng để chế biến đồ ăn cho số lượng lớn người dùng. Đây là loại bếp thường được sử dụng trong các khách sạn, nhà hàng, trường học, khu công nghiệp,….

Vậy vai trò cũng như hệ thống bếp ăn công nghiệp đạt chuẩn là như nào? Để biết câu trả lời cho những câu hỏi trên thì bạn có thể tham khảo qua bài viết dưới đây của chúng tôi.

Hệ thống bếp ăn công nghiệp đạt chuẩn

Bếp ăn trong khu công nghiệp đạt chuẩn là bếp có đầy đủ các khu vực sau:

– Khu sơ chế: gồm giá để đồ, chậu rửa, thiết bị sơ chế thái rau củ quả.

– Khu gia công: gồm thiết bị thái, băm thịt, nặn bột, nhào bột, ướp gia vị,….

– Khu chế biến: là khu vực dùng để chế biến các món ăn khác nhau nên cần phải có bếp hầm, bếp nấu, bếp hấp, bếp nướng, bếp chiên, xào,….

– Khu soạn đồ ra: gồm giá inox, chậu rửa, bàn inox, xe đẩy.

– Khu diệt khuẩn, rửa bát: gồm giá thang inox nhiều tầng, chậu rửa, tủ diệt khuẩn.

Không chỉ có vậy, mà các khu trong bếp công nghiệp cần phải thiết kế làm sao không làm ảnh hưởng tới không gian bếp, không gây ra những mùi khó chịu và phải an toàn với người sử dụng.

Hiện nay, hệ thống bếp công nghiệp thường sử dụng các thiết bị bếp được Học bằng chất liệu inox vừa cho độ bền cao lại dễ vệ sinh, làm sạch trong khi sử dụng.

Theo một vài nghiên cứu thì chúng tôi thấy được rằng một hệ thống bếp công nghiệp đạt chuẩn khi nó hội tụ đầy đủ các loại chính sau:

– Thiết bị tạo hơi nóng, tạo nhiệt để đun, nấu thực phẩm.

– Các thiết bị sơ chế, xay, chặt, thái nhỏ thực phẩm.

– Các thiết bị bằng inox được sử dụng trong khu vực bếp như: bàn inox, kệ inox, giá inox, chậu inox, xe đẩy inox,….

– Thiết bị đông, lạnh công nghiệp được sử dụng để bảo quản thực phẩm.

– Các thiết bị nấu, nướng và giữ nóng thức ăn bằng điện.

Bep tu kaff


Khi gian bếp của nhà hàng bạn hội tụ đầy đủ 5 loại trên thì chắc chắn đây sẽ là một trong những mẫu bếp công nghiệp chuyên nghiệp, tiện ích, hiện đại khiến khách hàng vô cùng hài lòng, tin tưởng vào chất lượng và công năng sử dụng,….

Vai trò của thiết bị bếp ăn công nghiệp

Khi bạn bắt đầu kinh doanh ăn uống mà muốn mở nhà hàng thì chắc chắn sẽ đều phải cần đến một gian bếp được thiết kế hợp lý, khoa học, phù hợp với nhu cầu sử dụng, không gian và giúp các hoạt động được thực hiện liên tục, không bị đứt đoạn, gián đoạn.

Và các thiết bị bếp ăn khu công nghiệp là sản phẩm không thể nào thiếu được cho các hoạt động ấy nó phù hợp với mục đích nấu nướng phục vụ được lượng lớn khách hàng trong thời gian ngắn nhất. Điều này là điều khác hoàn toàn so với khu bếp dành cho gia đình.

Với quy mô, không gian, chuyên món ăn nào để bạn sẽ lựa chọn được thiết bị bếp sao cho phù hợp. Trong quá trình thiết kế bếp ăn công nghiệp thì bạn sẽ phải chịu chi phối của rất nhiều yếu tố khác nhau như: hình dạng, kích thước, quy mô, đặc thù của gian bếp.

Những điều cần lưu ý khi mua thiết bị bếp công nghiệp

Để có thể sở hữu được những sản phẩm chất lượng, ưng ý phù hợp với không gian bếp của mình và tiết kiệm được chi phí tốt nhất thì bạn cần phải lưu ý một số điều sau:

1. Các thiết bị bếp inox công nghiệp nhà hàng khách sạn

Các thiết bị bếp công nghiệp là khu vực quan trọng nhất trong khu vực bếp của bạn và đây là khu vực không thể nào thiếu được trong quy trình làm bếp. Trong khâu này các thực phẩm sẽ được sơ chế, làm sạch rồi chuyền sang cho đầu bếp để tiến hành chế biến.

Lúc này các đầu bếp sẽ sử dụng các thiết bị nấu như lò hấp nướng đa năng, bếp âu, bếp rán phẳng, bếp chiên nhúng, bếp nướng nhân tạo, bếp hầm, bếp chiên, bếp á, bếp âu,… để chế biến các món ăn khác nhau.


Chậu rửa bát roland Các dòng chậu rửa bát Roland 1 hố và 2 hố có đa dạng kích thước, Trong lòng mỗi hố rửa của chậu rửa bát Roland B10649 được trang bị một rổ rác nhằm ngăn cản các rác bẩn theo nước chảy xuống làm tắc ống

- Phone: +84-908-744-256